Öko-nachhaltige Struktur im Trentino
Es bedeutet, die Regeln des nachhaltigen Tourismus zu respektieren und ganz allgemein die Prinzipien der nachhaltigen Entwicklung einzuhalten. Es bedeutet, anzuerkennen, dass Tourismus ein ambivalentes Phänomen ist, da er potenziell zur Erreichung sozioökonomischer und kultureller Ziele beitragen kann, aber gleichzeitig auch Umweltschäden und den Verlust der lokalen Identität verursachen kann. Es bedeutet, sich des Wertes unserer natürlichen und kulturellen Ressourcen bewusst zu sein und daher zu ihrem Schutz, zu ihrer Erhaltung zu handeln. Aus diesem Grund tun wir unser Bestes, um die Auswirkungen unserer Struktur auf die Umwelt zu minimieren und die Verschwendung von Wasser, Strom und Heizung zu vermeiden. Es bedeutet, die Bedeutung der lokalen Kultur und Traditionen anzuerkennen. Und so bestehen wir auf unsere kleine Art und Weise darauf, lokale Produkte zum Frühstück zu verwenden.
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Unser nachhaltiges Handeln ist:
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ABFALL
Neben dem Recycling von Materialien wie Papier, Glas, Dosen, Plastik, Batterien aus unserer Familie tun wir dasselbe, indem wir die Mülleimer in den von den Gästen genutzten Zimmern leeren.
Für organische Abfälle verwenden wir Kompost.
Wir kaufen kohlensäurehaltiges abgepacktes Wasser in Glasflaschen und liefern uns direkt an die Quelle für natürliches Wasser mit konsequenter Abfallreduzierung und dem Einsatz von stark umweltschädlichem Plastik.
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WASSER
Verwendung von Durchflussbegrenzern und Strahlbrechern in allen Wasserhähnen und Duschen im Haus; Einbau von Spülkästen für Toiletten mit manuellem Stopp; Reduzierung ihrer Kapazität.
Die Bewässerung des Gartens erfolgt mit dem Regenwasser-Sammelbehälter ohne die städtische Wasserleitung zu nutzen.
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ENERGIE
Zur Stromerzeugung wurden Photovoltaik-Solaranlagen, thermische Sonnenkollektoren und ein Holzkessel installiert, der das ganze Jahr über Warmwasser und Heizung im gesamten Gebäude ermöglicht und somit erheblich spart. In allen Räumen unserer Struktur werden nur Glühbirnen mit niedrigem Energieverbrauch und externe LED-Lampen verwendet.
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LIEFERN
Beim Frühstück bieten wir echte Produkte an, von denen wir viele mit den Früchten unserer Pflanzen zubereiten, wie zum Beispiel: Fruchtsäfte, Marmeladen und Pasteten.
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Im Bewusstsein, dass die ergriffenen Maßnahmen nur ein kleiner Teil der umsetzbaren sind, sind wir bestrebt, im Laufe der Zeit weitere Lösungen im Einklang mit dem Wachstum unserer Struktur anzuwenden.
UNSERE NACHHALTIGEN MASSNAHMEN SIND:
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Wir verwenden viele lokale Produkte bei km0 wie Weine, Käse und Wurstwaren und Produkte unserer Produktion wie Gemüse aus unserem Garten und Obst aus unseren Obstgärten, um schmackhafte Marmeladen und Fruchtsäfte zu erhalten. Unsere Freilandhühner liefern uns auch ausgezeichnete Eier, um viele unserer Gerichte und Desserts zuzubereiten.
Alles wird in Keramiktellern und Glasgläsern für eine geringere Umweltbelastung serviert.
Wir kaufen Wasser abgefüllt in Glas-Mehrwegflaschen und bieten gerne das sehr gute naturbelassene Leitungswasser direkt aus der Quelle im Hochgebirge an.
Wir verwenden Durchflussbegrenzer und Strahlbrecher in allen Wasserhähnen und Duschen.
Wir haben Toilettenspülkästen installiert, um Abfall zu reduzieren.
Die Bewässerung des Gartens erfolgt mit dem Regenwassersammelbehälter ohne Rückgriff auf das städtische Aquädukt.
Photovoltaikanlagen wurden zur Stromerzeugung, thermische Sonnenkollektoren und ein Holzkessel installiert, der Warmwasser und Heizung im gesamten Gebäude ermöglicht.
In allen Umgebungen werden energiesparende Glühbirnen und externe LED-Lampen verwendet.
Wir übernehmen die getrennte Sammlung von Wertstoffen und Wir verwenden Kompost für organische Abfälle.
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