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Ci presentiamo...
ROMANO
(AMMINISTRATORE GENERALE
PIZZERIA - GELATERIA)
Romano, soprannominato ormai da molti
"Zio Romano", copre dei ruoli molto importanti, è lui che prepara le pizze e i gelati tanto graditi dai nostri clienti ed è sempre lui che gestisce il reparto amministrativo.
Lo potete vedere dietro al bancone del bar,
in sala o a preparare le colazioni, lui è davvero onnipresente; come del resto lo sono un pò tutti qui al Maso dove la funzione
del jolly è indispensabile.
Così funziona la conduzione familiare,
ognuno ha il suo ruolo
ma tutti sanno fare un pò di tutto :-)
CINZIA E LUCA
Cinzia
(RESPONSABILE CUCINA e PRENOTAZIONI)
Luca
(AIUTO PIZZAIOLO e MANUTENTORE)
Cinzia, figlia di Dario e Liliana, ha frequentato la Scuola Alberghiera di Levico Terme diplomandosi come operatrice al servizio ristorazione, sala-bar, per proseguire la sua passione al Maso Sveseri.
All'inizio seguendo i consigli del padre, ed ora è lei la principale responsabile della cucina.
Prepara gustosi piatti cucinati con prodotti locali di prima scelta con tocco personale,
ma senza mai tradire la tradizione trentina.
Gestisce inoltre le prenotazioni delle camere;
vorrebbe dare un volto e stringere amicizia con i clienti che le scrivono ma purtroppo non sempre il lavoro in cucina glielo permette!
Luca (marito di Cinzia) ha frequentato
la Scuola Alberghiera di Levico Terme
diplomandosi come operatore sala-bar
e non lavora a tempo pieno al Maso.
Nel tempo libero aiuta Romano a fare le pizze ed è bravissimo a riparare qualsiasi cosa.
Se non ci fosse bisognerebbe inventarlo!
LILIANA E DARIO
Liliana
(RESPONSABILE SALA e CAMERE)
Dario
(CUOCO IN PENSIONE CON LA PASSIONE PER LA CAMPAGNA)
Liliana si occupa della gestione della sala e della cura delle camere, dalla pulizia,
al lavaggio e stiratura della biancheria;
è molto puntigliosa e attenta,
con lei andate sul sicuro.
Cucina inoltre delle ottime torte,
provare per credere!
Dario, ora in pensione, dopo anni di esperienza nel settore culinario, ci ha regalato delle preziose ricette inedite come:
Polentoli - Maliziosi - Parafam.
Ora si diletta soprattutto in campagna donandoci della squisita frutta e verdura
e le uova delle sue galline.
Nei fuori stagione prepara la legna da ardere per la caldaia del Maso.
Il nostro Staff
Non possiamo non parlare dei nostri preziosissimi collaboratori!
Anche loro fanno parte della nostra grande famiglia e contribuiscono a rendere piacevole la vostra permanenza grazie alla loro professionalità, gentilezza e simpatia.
