Ogni Sabato e Domenica, presso ristorante #masosveseri,
Lumache alla Bourguignonne con Polenta #farinagialladistoro .
Una delle nostre specialità! Agli amanti delle lumache consigliamo di assaggiarle....veramente ottime!
Per chi le apprezza, sono una delle migliori prelibatezze della gastronomia.

In Italia si mangiano in ogni regione, per lo più preparate in umido o trifolate,
spesso accompagnate dalla polenta per raccogliere il loro intingolo molto saporito. 
Gli chef francesi le considerate un vanto della loro Haute Cuisine,
soprattutto les escargot à la Bourguignonne, tra le proposte più raffinate.